食品工程师

1、熟悉食品原辅料特性，以及相应的法律法规；2、具有食品开发研究工作经验，能够独立组织开发和新技术开发；3、具备扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能；4、熟悉相关食品生产流程与工艺要求；5、熟悉食品加工工艺及食品添加剂的使用；6、了解食品市场，熟悉食品加工用原辅材料性能。