餐厅主管

1.食堂主管员负责对食堂人员履行职责，并进行考核。2.做好食堂日常业务的管理工作，确保按质、按量、按时完成每餐的膳食供应。3.负责日常所需的物品和食品原料的采购，经常主动与仓管、中厨、点心班联系，掌握其要求，做好订购计划，防止盲目采购造成浪费或延误采购造成误事。4.掌握市场动态及货源情况，保证采购的物品，食品原料价廉物美。5.对采购回来的物品，食品原料在经仓管验收进仓签字后，应及时报销单据，妥善保管好现金、支票、单据以防遗失。6.遵纪守法，单据不得弄虚作假，要做到有凭、有证、有物。要求：男，有过餐饮工资经验1年以上。为人老实肯干；年龄45岁以下都可以